Page4 - Découvrez nos Légumes et fruits surgelés. Grâce à la congélation, les Légumes et fruits Picard conservent leur qualité et leurs saveurs. Aller au contenu Aller à la navigation Aller à la recherche Aller à la recherche mode contrasté services Magasins Programme de fidélité Picard & Nous. Afficher le menu principal Masquer le menu principal Rayons.

Par HÉLÈNE .D, Publié le 8 août, 2022. à 0923 Je vous présente un plat d’entrée les chips d’aubergines et de courgettes au four croustillantes sont très léger et gourmand, également parfait pour un apéritif de finger food ou pour une collation saine devant la télévision. Donc, pour la recette, il vous faut • Préparation 10 minutes • Cuisson 25 minutes Ingrédients 6 personnes • 1 longue aubergine violette • 2 cuillères à soupe de Grana Padano Dop râpé • 1 courgette • 2 cuillères à soupe de farine de semoule ou de chapelure Préparation 1. Commencer par laver les deux légumes et séchez-les. Ciselez les courgettes en bâtonnets et trancher les aubergines en fines morceaux. 2. Dans un plat à part, incorporez les deux cuillères à soupe de Grana Padano Dop avec deux cuillères à soupe de farine de semoule celle pour la polenta. Si vous n’avez pas de farine de semoule, vous pouvez la remplacer par la même chapelure 3. Faites mixer et passer chaque tranche de légumes dans la panure en appuyant bien des deux côtés pour la faire adhérer. * 4. Disposez les légumes sur une plaque à pâtisserie recouverte du papier spécial antiadhésif. 5. Une fois qu’ils sont tous bien disposés sur la poêle, passer un filet d’huile d’olive extra vierge et mettez au four à 220° pendant environ 20-25 minutes en les retournant une fois jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. 6. Il n’est pas nécessaire de les saler car le Grana Padano les rend naturellement appétissants et savoureux.* 7. Dégustez vos légumes croquants ! Bon appétit !

Instructions Éplucher les pommes de terre et l’aubergine et les couper en petits dés. Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle et faire chauffer à feu vif les pommes de terre. Mélanger régulièrement pour

15 min Facile 585 Kcal / pers – La recette des beignets de courgettes ou aubergines facile et gourmande. Pour toute la famille suivez les étapes et dégustez. 1 courgette ou aubergine 1 œuf 100 gr de farine 200 ml de lait 1 cuillère à café de sucre huile de friture PRÉPARATION en 4 étapes Battez l’œuf entier dans un grand bol ou dans un saladier. Incorporez-y la farine puis le lait. Mélangez bien le tout afin d’obtenir une préparation lisse et homogène, sans grumeaux. 2 Coupez en fines rondelles la courgette ou aubergine que vous aurez préalablement lavée. Il n’est pas nécessaire de la peler, de même que l’aubergine si vous utilisez ce légume. Trempez les rondelles de courgettes dans la pâte à beignets. 3 Dans une poêle ou dans une friteuse, faites chauffer suffisamment d’huile de friture. Lorsqu’elle est bien chaude, déposez-y une par une les courgettes avec la pâte à l’aide d’une grande cuillère à soupe. Tournez-les quand la pâte est prise afin d’obtenir des beignets volumineux. Laissez-les un peu dorer. 4 Égouttez vos beignets de courgette ou aubergine sur du papier absorbant afin d’en retirer un maximum d’huile et d’obtenir une préparation moins grasse. ASTUCES Ces beignets d’aubergines ou de courgettes peuvent se manger en version salée pour l’entrée ou l’apéritif ou le dessert en version sucrée. Si il vous reste de la pâte, vous pouvez l’utiliser pour des beignets de pommes, de bananes ou pour les fleurs de courgettes. Pour l’accompagnement, viande blanche ou rouge et salade verte.

Préchauffezvotre four à 200°C. Coupez les aubergines en rondelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Huilez un grand plat creux allant au four et déposez-y les tomates cerises entières et 4 gousses d’ail pressées. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, salez et poivrez puis mélangez

1 Passer votre courgette, les tomates cerise sous l’eau et les sécher. (Moi bio donc je garde la peau) 2- Éplucher les aubergines. 3- Couper l’aubergine et la courgette en cube. 4- prendre vos piques à brochette et planter un morceau de courgette, une tomate cerise, un morceau d’ aubergines, une tomate cerise, un morceau de courgette

Nombre de personnes 6 personnes Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 20 min. Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 aubergines 1 courgette 50 g pignons de pin 4 cuilléres a soupe de cassonade 6 tomates séchées confites le jus d'1 citron 2 gousses d'ail fleur de sel poivre Préparation Faire dégorger les aubergines 30 min avec la fleur de sel dans une passoire. Pendant ce temps, mettre la cassonade dans un moule rond et répartir les tomates séchées en petits morceaux. Faire revenir 1 min les pignons de pin; réserver. Rincer les aubergines coupees et les secher. Couper la courgette en troncons d'1 cm. Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les aubergines, la courgette, l'ail haché et le jus de citron; lorsque les rondelles deviennent dorées, arrêter la cuisson. Les disposer sur le moule en les faisant se chevaucher puis mettre la pate feuilletée par-dessus en rentrant les bords. Piquer la pâte a l'aide d'un couteau et enfourner th 4/5 pendant 20 min.jusqu'a ce que la pâte soit cuite et dorée. Retourner cette préparation sur un plat de service et régalez-vous!

ZebsR.

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aubergines et courgettes à la poele