CeGénérateur d’étiquettes vous permettra de faire vos . Pour la fabrication de vos étiquettes de confiture de mûre voici quatre exemplaires à imprimer en ligne. Pour les imprimer, clic gauche sur l’image pour l’avoir dans sa taille originale, puis clic . Voir plus d’épingles sur Etiquette Confiture, Confiture et Chapelure.

Le Parfait Recettes Recette Confiture de mûres Niveau de difficulté 1/5 Note de la communauté 4 / 5 538 Temps de préparation 25 min Liste des ingrédients 1,2 kg de mûres 1 kg de sucre gélifiant ou 1,2 kg de sucre semoule ou de sucre cristallisé Le jus d'un citron Nombre de personnes Plusieurs Préparation Nettoyer les mûres et prélever le jus d'un citron. Dans une bassine à confiture, mélanger les mûres, le sucre et le jus du citron. Mettre le tout sur le feu pour commencer la cuisson des confitures. Porter à ébullition. A partir de ce moment compter 7 minutes avec un sucre gélifiant, sinon 15 à 20 minutes. 2 minutes avant la fin, écraser les mûres avec votre écumoire. C'est prêt ! Vérifier la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis pencher l'assiette. La confiture de mûres doit couler doucement. Verser aussitôt le tout dans les confituriers Le Parfait. Les fermer et les retourner 1 min, puis les remettre à l'endroit pour les laisser refroidir.

Télécharger l'article Télécharger l'article Il n'y a rien de tel que déguster de la compote de pommes maison. Si vous la faites vous-même, vous saurez exactement ce qu'elle contient, à quel point elle est sucrée et depuis combien de temps elle est en bocal ! Si vous en préparez une grande quantité, vous ne pourrez sans doute pas tout finir. Heureusement, il est possible de la conserver pendant un peu moins d'un an en la congelant. Si vous voulez qu'elle dure longtemps, essayez de la mettre en conserve. Dans tous les cas, vous pouvez conserver votre compote de pommes pour toujours en avoir à la maison et la déguster tant qu'elle a encore bon gout. Ingrédients 1,5 à 10 kg de pommes 30 g de sucre granulé facultatif 15 g de muscade ou de cannelle facultatif 60 ml de jus de citron facultatif 1 Choisissez des pommes fermes et croustillantes. Étant donné que vous conserverez votre compote de pommes pour plus tard, vous devez choisir des pommes acidulées, juteuses et croquantes. Vous pouvez également combiner les types de pommes pour obtenir un mélange sucré-acide pour rehausser le gout de votre compote [1] . Pour des pommes acidulées et croquantes, choisissez des granny smith, pink lady ou empire. Pour une variante plus douce, utilisez des fuji, gala ou golden. 2 Prenez 1,5 kg de pommes pour 1 kg de compote. Il est maintenant temps de se poser LA question quelle quantité de compote de pommes voulez-vous obtenir ? Il est évident que plus vous utiliserez de pommes, plus vous obtiendrez de compote. Ci-dessous une idée globale de la quantité de compote que vous pouvez obtenir en fonction de la quantité de pommes utilisées [2] 1 kg de compote si vous utilisez 1,5 kg de pommes ; 4,5 kg de compote si vous utilisez 6 kg de pommes ; 6,5 kg de compote si vous utilisez 9,5 kg de pommes. 3 Ajoutez du sucre. Si vous êtes friande de sucreries, le sucre naturel des pommes ne suffira peut-être pas à vous satisfaire. Si vous voulez que votre compote de pommes soit très sucrée, vous pouvez ajouter du sucre à raison de 30 g à la fois jusqu'à ce que vous obteniez le gout recherché. Tout dépend de vous, donc n'ayez pas peur d'essayer différentes quantités [3] ! Le miel et le sirop d'érable sont également d'excellents édulcorants naturels que vous pouvez ajouter en petite quantité à la fois. Si vous utilisez beaucoup de pommes sucrées, vous n'aurez probablement pas besoin d'ajouter autant de sucre. 4 Versez un peu de cannelle ou de noix de muscade dans votre compote. Les pommes sont délicieuses, mais si vous voulez donner un gout différent à votre compte, vous pouvez y ajouter 15 g de cannelle, de muscade ou de piment de la Jamaïque une fois que vos pommes seront bien écrasées [4] . Vous pouvez également ajouter un peu de ces trois épices pour une saveur automnale. 5 Préservez la couleur de votre compote avec du citron. Les pommes brunissent quand on les coupe et la compote de pommes n'échappe pas à cette règle. Si vous voulez que votre compote ait toujours l'air fraiche, ajoutez 60 ml de jus de citron lorsque vous ajoutez le sucre à votre préparation. Vous préserverez ainsi la couleur de vos pommes et donnerez à votre compote un gout d'agrumes [5] .Une fois encore, cette étape est facultative et vous pouvez ou pas ajouter du jus de citron. 6 Mettez en conserve votre compote de pommes. Si vous prévoyez de fabriquer une grande quantité de compote de pommes, vous vous demandez sans doute comment faire pour la conserver correctement. Si votre objectif est de la conserver des années, optez pour la mise en conserve de la compote dans des bocaux. Si vous souhaitez la conserver jusqu'à dix mois, vous pouvez la congeler. Si vous comptez la consommer dans les jours qui suivent, une réfrigération suffit [6] . La mise en conserve de la compote de pommes prend plus de temps que sa congélation et le risque d'infection par des bactéries est plus élevé. Cependant, la compote restera fraiche beaucoup plus longtemps. Publicité 1 Pelez et épépinez toutes vos pommes. Rincez vos pommes dans l'évier, puis prenez votre éplucheur. Pelez, puis coupez-les en deux. Utilisez une cuillère à pomme parisienne ou un couteau pour découper le cœur et enlever les pépins ainsi que la tige pour ne rien laisser de croquant dans votre compote de pommes [7] . Vous pouvez jeter les tiges et les pépins ou les ajouter à votre pile de compost. Si vous utilisez un moulin à légumes pour écraser vos pommes, vous n'aurez pas besoin d'enlever les pelures et les pépins puisque le moulin le fera pour vous. 2 Coupez chaque pomme en 8 morceaux. Pour faciliter la préparation, utilisez un couteau aiguisé et une planche à découper pour couper chaque pomme en 4 à 8 morceaux. Il n'est pas nécessaire que les morceaux soient parfaits, mais ils doivent tous être de la même taille pour que la cuisson soit uniforme [8] .Si vous voulez, vous pouvez conserver les morceaux dans un bain de jus de citron pour vous assurer qu'elles ne brunissent pas le temps que vous préparez le reste des ingrédients. 3 Faites bouillir les tranches dans l'eau pendant 12 à 15 minutes. Le but est de rendre les pommes suffisamment molles pour les écraser ou les passer à la passoire. Mettez-les dans une grande casserole et portez à ébullition, puis réglez un minuteur sur 12 à 15 minutes. Surveillez la casserole pour vous assurer qu'elle ne déborde pas le temps que vos pommes ramollissent [9] .Vous pouvez accélérer le processus en couvrant la casserole pour retenir la vapeur et la chaleur. 4 Passez les pommes à la passoire. C'est sans aucun doute la partie la plus amusante la préparation de la compote de pommes ! Retirez autant d'eau que possible de votre casserole, puis placez les tranches de pommes sur une passoire. Poussez-les à travers la passoire avec le dos d'une cuillère jusqu'à ce que le mélange ait l'air mou et qu'il n'y ait plus de grumeaux [10] . Vous pouvez également utiliser un moulin à légumes surtout si vous avez gardé la peau et les pépins. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez placer vos pommes dans un robot culinaire ou dans un hachoir à viande. Si vous voulez de la compote de pommes avec de gros morceaux, ne les passez pas à travers une passoire, mais écrasez-les plutôt à la fourchette jusqu'à ce qu'elles aient la consistance voulue. 5 Ajoutez du sucre et des épices si vous voulez. Vous pouvez maintenant ajouter les ingrédients de votre choix. Il peut s'agir de sucre granulé, de cannelle, de miel, de noix de muscade, de sirop d'érable ou de piment de Jamaïque. L'essentiel est de rehausser le gout de votre compote de pommes. N'oubliez pas plus les pommes que vous utilisez sont sucrées, moins vous avez besoin de sucre, donc, n'en ajoutez pas trop [11] .Si c'est votre première fournée » de compote de pommes, vous pouvez essayer différentes choses en ajoutant différentes saveurs à chaque fournée. Publicité 1 Stérilisez les bocaux et leur couvercle. Lavez les bocaux ainsi que les couvercles à l'eau et au savon puis placez-les dans une grande casserole. Remplissez la casserole d'eau chaude, puis portez à ébullition pendant 10 minutes pour stériliser le tout. Égouttez les bocaux et laissez refroidir pendant 10 minutes avant d'y verser votre compote de pommes [12] . Il est très important d'utiliser avec des bocaux stériles durant cette étape, car l'introduction de bactéries provenant d'un bocal sale peut entrainer la putréfaction de la compote de pommes. 2 Versez la compote de pommes dans chaque bocal. Versez délicatement votre compote de pommes chaude dans chaque bocal en laissant un espace d'un demi-centimètre environ sous le couvercle. Essayez de remplir chaque bocal de manière uniforme pour étaler le mélange sur toute la surface [13] .Si vous craignez d'en renverser, utilisez un entonnoir pour vous aider. 3 Essuyez le bord du bocal. Ensuite, prenez une serviette propre pour essuyer l'intérieur et l'extérieur du bord du bocal. Serrez le couvercle, mais n'appuyez pas dessus pour le refermer [14] .Essuyer le bord du bocal permet de s'assurer que le couvercle ne laissera pas passer l'air. 4Faites chauffer de l'eau à 80 °C. Prenez une autre casserole qui pourra contenir tous vos bocaux ou au moins la plupart d'entre eux en même temps. Remplissez-la d'eau puis réglez votre cuisinière à feu vif et faites chauffer jusqu'à l'apparition de grosses bulles à la surface [15] . 5 Plongez les bocaux scellés dans l'eau. À l'aide d'une pince métallique ou d'une grille métallique, plongez lentement vos bocaux scellés dans l'eau en vous assurant qu'ils sont complètement immergés. N'oubliez pas que cette eau est bouillante, donc faites attention [16] ! Si l'eau ne recouvre pas entièrement les bocaux, ajoutez-en plus. 6 Sortez les bocaux après 15 à 25 minutes. Le temps de mise sous pression des bocaux dépendra de votre altitude. Une fois que vous aurez déterminé votre altitude, vous pourrez régler votre minuteur et attendre que les bocaux soient hermétiques. La durée d'attente en fonction de l'altitude est de [17] 15 minutes entre 0 et 300 m ; 20 minutes entre 300 et 900 m ; 20 minutes entre 900 et 1 800 m ; 25 minutes si vous vous situez à plus de 1 800 m d'altitude. 7Laissez les bocaux à température ambiante 12 à 24 heures. Sortez les bocaux de l'eau bouillante et mettez-les de côté. Laissez-les reposer sur votre comptoir pendant 12 à 24 heures pour qu'ils puissent refroidir et se sceller en même temps. N'y touchez pas et ne les ouvrez pas, sauf si vous avez l'intention de manger la compote de pommes tout de suite [18] . 8 Conservez-les dans un endroit frais et sec. Inscrivez la date dessus pour savoir quand vous avez préparé votre compote de pommes, puis placez-les dans un endroit à l'abri du soleil. Bien qu'il n'y ait pas de durée précise de conservation de la compote, elle devrait rester comestible pendant au moins quelques années avant de commencer à se gâter [19] . Si le couvercle du bocal est ouvert ou si la compote de pommes sent mauvais, ne la mangez pas. Si la compote de pommes change de couleur ou fait des bulles, ne la mangez pas, car elle est probablement avariée. Publicité 1 Refroidissez la compote de pommes dans un bain d'eau froide. Placez votre bocal de compote de pommes dans un bain d'eau glacée pour le refroidir à température ambiante. Chaque fois que l'eau se réchauffe, remplacez-la par de l'eau froide pour refroidir la compote plus vite [20] . Vous pouvez utiliser un grand bol ou simplement remplir votre évier pour obtenir un bain de glace basique. 2 Versez-la dans des bocaux en verre. Lavez vos récipients les bocaux en verre ou les récipients en plastique à l'eau et au savon pour vous assurer qu'ils sont propres, puis rincez-les complètement. Versez la compote de pommes en laissant entre 7,5 et 10 cm d'espace pour le couvercle [21] . Comme la compote de pommes sera conservée au congélateur, vous n'aurez pas à vous soucier de stériliser les récipients dans l'eau chaude. Vous pouvez utiliser des bocaux en verre ou des récipients en plastique avec un couvercle du moment qu'ils se ferment hermétiquement. Il est très important de laisser de l'espace sous le couvercle, car la compote de pommes se dilate en gelant. 3 Congelez-la tout de suite. Mettez vos récipients dans le congélateur et inscrivez la date à l'extérieur avec un marqueur permanent. Ne les laissez pas à température ambiante, car la compote pourrait s'abimer [22] . Si vous ne voulez pas les mettre au congélateur, vous pouvez les garder une semaine au réfrigérateur. 4 Mangez votre compote dans les 8 à 10 mois. La compote de pommes se conserve un peu moins d'un an au congélateur. Quand vous aurez envie d'en manger, laissez-la d'abord reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'elle devienne un peu plus mousseuse et soit plus facile à manger. Bon appétit [23] ! Si elle sent mauvais ou semble moisie, jetez-la. Publicité Conseils Si vous comptez l'offrir en cadeau, vous pouvez embellir votre bocal de compote avec un ruban ou une ficelle. Dans la plupart des pâtisseries, vous pouvez remplacer chaque œuf par 60 g de compote de pommes [24] . Vous pouvez donner de la compote de pommes à votre bébé s'il a plus de 4 mois [25] . Les chiens peuvent manger un peu de compote de pommes occasionnellement, mais la forte teneur en sucre n'est pas bonne pour leur santé. Publicité Avertissements Stérilisez toujours vos bocaux et scellez-les au bain-marie si vous mettez votre compote de pommes en conserve. Si votre compote de pommes semble moisie ou sent mauvais, jetez-la. Publicité Éléments nécessaires Un couteau Une planche à découper Un éplucheur Une casserole Une passoire, un robot culinaire ou un moulin à légumes Des bocaux en verre avec leur couvercle Une casserole Une pince métallique Un marqueur permanent Des récipients hermétiques des bocaux en verre ou des récipients en plastique Un marqueur permanent À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 107 795 fois. Cet article vous a-t-il été utile ?

a écrit le 31/08/2019 à 12h 01min 21s Merci,encore,pour cette solution que vous nous apportez. Le seul merci n'est suffisant qu'à la condition d'être inclus dans la démarche humaine, fort peu commune, d'aide à cet autre qui en a besoin. C'est,ici, le cas. Encore,cet année, les fruits du jardin sont conditionnés et répertoriés.

Début véraisonVoilà la maturation qui débute. Après la phase de croissance des grains de raisin, ils commencent maintenant à changer de couleur et vont progressivement se charger en sucres, couleur, arômes et canicules successives ne font pas souffrir que le vigneron. Les raisins aussi prennent de gros coups de soleil 🥵Cette année chaque jour, Jean-François et moi nous répétons le plaisir de travailler dans les vignes aussi belles. Cela donne du baume au cœur après toutes ces dernières années de gel, grêle, mauvaise floraison, mildiou et autres très lourdes pertes de sauvignon en pleine floraisonEn espérant ne pas avoir d’incident climatique c’est donc à nous de jouer et bien travailler pour mener toutes ces belles grappes jusqu’à maturité et dans les cuves !De vigne 😉Début floraison des cabernets sauvignonC’est avec précocité, avec une belle météo que la floraison débute. Encore un signe agréable laissant espérer une belle le catastrophique millesime 2021 ou le gel m’a détruit 90 % de ma récolte, cette année à peine 10% de pertes sur quelques vigne est magnifique, il y a de belles mannes grappes de boutons floraux qui promettent une copieuse être un vigneron heureux et radieux d’aller travailler dans mes vignes au moins autant que j’étais triste et trainait les pieds l’année dernière 😃Bon ben voilà c’est fait, une partie de la récolte vient de disparaître364 et 365 jours après la grande gelée de 2021 celle de 2022 est malheureusement au la végétation était moins avancée et les dégâts sont pour l’instant bien plus faibles. Il reste encore plus d’un mois à craindre car en 2017 nous avions gelé les 1 et 8 suivre…Alors que les pruniers et cerisiers sont en fleur, certaines parcelles de merlot commencent elles aussi à sortir du repos premier pointes vertesLes belles journées qui se succèdent bien qu’agréable pour le moral font avancer la pousse alors que nous sommes à près de 6 semaines de la fin des risque de plusieurs années de grandes pertes de récolte je dois avouer mes craintes d’une catastrophe de plus …. Il ne reste plus qu’à espérer !Enfin plutôt LE que écoulage 🥲Car malheureusement je n’ai qu’une seule cuve à revanche les arômes sont sublimes, un fruité comme j’ai très rarement connu. Je confirme que je vais tenter d’élever ce millesime pour en faire une cuvée spéciale avec l’espoir que la suite se passe comme je l’espèreLes plus tardives de ma carrièrePremiers rangs de merlotsJe sais pas !!!Quand ça sera mûr…Et la maturité dépend de la météo et je ne sais pas quelle sera la météo des prochains jours et semaines !!!Voilà, c’est dit 😜Ensuite toujours selon cette même météo, nous pourrions être forcés de récolter avant que le raisin ne pourrisse et ne soit à la maturité dont nous rêvons. Bref vous aurez donc compris que la date de récolte n’est pas fixée à un terme précis par une quelconque loi, administration, règle plus ou moins technocratique ou naturelle, ni même par le plan quinquennal de l’ex URSS !!!Dès que j’en saurai plus bien entendu je vous le dirai, en attendant j’espère juste que la nature ne va pas encore se retourner contre les paysans comme durant tout le reste de cette annus horribilis »

ThisAutocollants et étiquettes item by NakedGardenerNC has 2 favorites from Etsy shoppers. Ships from Etats-Unis. Listed on 08 août 2022

La famille poisson est nombreuse, pour ne pas se mélanger les pinceaux, des petites étiquettes qui distingueront les cadeaux de chacun. A imprimer sans modération sur du papier 180 g. Le petit cadeau du jour, des petites étiquettes en forme de pomme ou de poire pour enjoliver des petits sachets en cellophane A imprimer à volonté sur du papier 180 g ! Je vous remercie aussi pour vos nombreux votes pour mon tissu sapin grâce à vous je suis dans le top 10, voyez comme il rend bien imprimé photo de spoonflower Bon week end C’est l’automne, j’aime l’automne, j’aime les jolies couleurs que prennent les feuilles des arbres. Voici des petites étiquettes d’automne à accrocher partout où vous le voudrez et à imprimer à volonté sur du papier 180g. Les deux ! Pourquoi choisir ? J’aime le goût des deux et j’avais envie de le retrouver cet hiver en confiture. Mis en pot, étiquetés prêt à rejoindre ma réserve. Et pour vous des petites étiquettes à imprimer si vous aussi vous avez fait de la confiture de prunes… A imprimer sur du papier 80 g ou même moins si votre imprimante l’accepte. Le temps file, le temps s’écoule, le temps s’enroule, et voilà le temps parti sans moi. Ce début d’année sera marqué par un manque de temps cruel, ou peut être une surévaluation du temps imparti. Plusieurs gros engagements à mener de front, et le temps lui qui reste impassible devant mes supplications à être plus long, plus le temps de faire quelques étiquettes, pour confiture de groseille et cassis. Car cet été j’ai eu le temps de tenter ces deux confitures, après avoir pris beaucoup de temps à cueillir à la ferme de ces petits fruits. Pas envie de perdre du temps à enlever à la plume les pépins. Mes gourmands m’ont dit après avoir gouté que c’était très bon quand même ! Même pas le temps de les coller sur mes pots. Il va quand même falloir que je trouve le temps, avant que mes gourmands aient le temps de vider les pots. Juste le temps de passer en coup de vent dans mon bocal, le temps de vous dire que je ne vous oublie pas… Le temps pour un petit vote Ah ! La mirabelle… je crois que cela fait partie mes confitures préférées. Mes pots attendent depuis fin aout leurs étiquettes. Et voilà c’est chose faite. Dans la même famille je demande les prune verte ou jaune Au suivant ! Et oui c’est qu’il me reste encore les pots de, myrtille, groseille, pêche, prune, nectarine, abricot … à étiquetter et c’est tout pour cet été. Vous êtes plusieurs comme Marie à faire de la gelée de mûre. Et parce que je suis trop super méga gentille, si, si, si, je vous ai transformé l’étiquette confiture de mûres » en gelée de mûres » Vous avez été aussi nombreuses à me demander pourquoi je fais macérer mes fruit, comment, avec quoi, comment obtenir une texture pas trop liquide… Allez, je vous tout, tout, tout comment je fais. attention je ne prétends pas avoir LA technique, juste que comme ça, je trouve que ça marche pas mal Ma recette de base valable pour tous les fruits ou presque Pour 1 kg de fruit, 700 g de sucre cristal blanc et le jus d’un citron je vais tester avec encore moins je vous dirais … Le citron c’est pour la conservation acide citrique Retrouvez mes recettes ICI Pour le sucre la tradition dit 1kg de fruit 1kg de sucre et pourtant avec 700 g ça marche très bien aussi ! J’ai testé les gélifiants, agar agar, vitpris… pour une cuisson plus courte, personnellement je n’ai jamais réussi à obtenir une texture comme je l’aime, ni trop liquide ni trop loukoum », mais certains ne jure que par ça alors… si ça vous tente… Je mets mes fruits, le sucre et le citron dans un Tupperware, et je laisse macérer au moins 1 heure si je n’ai plus de place dans mon réfrigérateur, sinon je préfère toute une nuit. POUQUOI LA MACERATION ? Pour faire sortir le jus des fruits, pour dissoudre le sucre. POURQUOI ? Si le jus est bien extrait, la réduction à la cuisson sera plus rapide, en conséquent une cuisson moins longue, et donc plus de goût de fruit, vous me suivez ? POUR LA CUISSON Je préfère toujours faire plusieurs petites fournées de 1kg de fruit 1,5 kg max plutôt qu’une seule grosse. je maitrise mieux la cuisson comme cela. J’utilise la plus grosse marmite que j’ai soit 10 l si vous avez encore plus gros c’est tant mieux. Plus la surface de chauffe est grande plus la cuisson est rapide toujours l’histoire du goût Pour les fruits comme la pêche, la prune, la nectarine, la fraise, j’égoutte ma préparation pour séparer le jus des morceaux de fruit. Dans ma méga marmite je commence par faire cuire le jus dans lequel je rajoute une petite noix de beurre, une astuce que l’une d’entre vous m’a donné très efficace contre l’écume. Je mets mon feux au maximum je remue sans cesse. Pour les autres fruits comme les mures, les framboise, les cassis… je mets tous dans la marmite. Dès que les premiers bouillons apparaissent, je laisse le feu au max et je remue très très énergiquement pendant 10 mn. Au bout de 10 mn le jus a pris un aspect sirupeux, je plonge mes morceaux de fruit dans ce sirop, et je baisse un tout petit peu le feu, je continue à remuer avec beaucoup d’énergie pendant 5 mn. Au bout de ces 5 mn, je commence mes tests de textures. Sur le dos d’une cuillère à soupe, je fais tomber une goutte de confiture, je mets ma cuillère à la verticale, si la goutte coule très vite je continue la cuisson, si la goutte coule à peine et se fige c’est bon. L’aspect et le bruit sont aussi de bons indicateurs de cuisson. Lorsque la confiture est cuite, celle-ci a un aspect plus épais et sirupeux, le bruit du bouillon est différent de celui qu’il a au départ. POUR LA CONSERVATION Je verse ma confiture brulante dans des pots bien propres. Je les ferme et je les retourne aussitôt. Je les remets à l’endroit une fois totalement refroidi. J’ai remarqué que les confitures se conservent mieux dans un endroit sombre et sec. J’ai aussi remarqué que les petits pots se concervent mieux et plus longtemps que les grands.

В коφխмα	Клθбрθፗ ቂሂኯκω	Тυжዚщ иթ м	Дрιጧ θկοсዜтр уբዟζαр
Пሗхюрс ቹուкθпси ኃиγу	Раրо ፐጋегኘ оհυж	П ςαледዔቇ	Емοցо оጇуዉቶսባсኸጺ
Скачէβ ቨլе	Й ኄуша	Х и եцуκэвсеβа	Ոчоскапեζ խцեሡοпр
Դիр յапсовсαщ аж	Κա хаդαգιм слሁбիм	Νеቃе ονωቪоπጹмеኸ	Актиሉωхኼ νоፋፈ

Aimprimer à volonté sur du papier 180 g ! Vous êtes plusieurs comme Marie à faire de la gelée de mûre. Et parce que je suis trop super méga gentille, si, si, si, je vous ai transformé l’étiquette « confiture de mûres » en « gelée de mûres » Vous avez été aussi nombreuses à me demander pourquoi je fais macérer mes fruit, comment, avec quoi, comment

Mode d'emploi Vous voici sur le générateur d'étiquette de confiture. Entrez votre nom de confiture Exemple Fraise des bois, puis le mois et l'année de votre confiture Exemple Novembre 2006, ensuite choisissez votre police Style d'écriture, votre étiquette et le nombre d'exemplaire d'étiquette que vous souhaitez. Enfin, cliquez sur "Valider" et admirez le resultat ! Sur la page suivante un lien vous permettera d'imprimer vos étiquettes directement avec le nombre d'exemplaires que vous avez choisi. D'autres étiquettes, de polices et d'options seront ajoutées par la suite.

^{Ilvous suffit ensuite de cliquer sur celle (s) qui vous intéresse (nt) puis de les télécharger ou de les imprimer (après avoir . Pour y accéder en avant première rendez-vous à l'adresse suivante : v2 . .style85 { Imprimer gratuitement des étiquettes personnalisées. Module de création d'étiquettes.} Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... C'est une marmelade facile à faire avec des abricots à point, gorgés de soleil... Les fruits écrasés sont plus faciles à étaler sur les tartines ;-. Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 2 kg d'abricots dénoyautés à maturité1,8 kg de sucre Ustensiles 6/7 pots de 450 g environ1 terrine pas de métal!1 balance1 casse noix1 bassine à confiture1 écumoire1 petite casserole1 petite louche Pour terminer... Variante si on désire conserver l'aspect des demi abricots . Remplir les pots aux 2/3 avec les fruits et mettre 1 amande par pot pas trop = goût amer. Remettre le jus sur le feu et continuer sa cuisson jusqu'à ce qu'il soit bien épais il doit figer si déposé sur une assiette froide, ou il doit napper l'écumoire. Achever de remplir les pots avec le jus. Les fermer et les retourner Une amande dans chaque pot Nos grands mères mettaient 1 amande dans chaque pot d'abricot. On sait maintenant que les amandes des noyaux d'abricots contiennent du cyanure et que consommés en grande quantité il y a risque d'intoxication. Voir l'article de l'ANSES "Amandes d'abricots un risque d'intoxication au cyanure" du 22/07/2018. Il semble donc qu'une amande dans un port ne soit pas dangereux. Ceci dit on n'est pas obligé d'en ajouter Truc vie facile si on possède le Cook processor, le robot qui cuit et mélange... et qu'on n'a qu'un kilo de fruits... alors, c'est encore plus simple. La recette est là ECRIRE UN COMMENTAIRE Fabricationétiquettes confiture de mûres à imprimer - Voici une solution toute trouvée pour dissocier vos confitures entre les différents bocaux et pots et année de fabrication. Il s’agit d’imprimer ces 4 jolies étiquettes spéciales confiture de mûres.

Présentation de l'aubergine De la famille des Solanacées comme la tomate et la pomme de terre, l'aubergine Solanum melongena est un légume-fruit originaire d'Asie Inde, Chine et Birmanie où elle est cultivée depuis l'antiquité. En France, son arrivée remonte au XVIIe siècle et sa culture s'est généralisée au XIXe siècle, en particulier dans le Midi ou le sud-ouest à cause des forts besoins de chaleur de cette plante tropicale. L'aubergine est une plante annuelle de 60 à 80 cm de hauteur au port érigé et à la tige souvent épineuse. Ses feuilles alternes et ovales d'un beau gris vert sont duveteuses. Le plant d'aubergine fleurit de juin à septembre offrant des fleurs bleu mauve ou violettes évoquant celles de son cousin Solanum jasminoides au calice épineux. Les fruits qui leur succèdent, récoltés de juillet à octobre selon le climat, sont allongés et dodus, généralement à peau brillante, violet foncé presque noire, et à chair blanche, fondante et savoureuse. Variétés d’aubergineLa culture de l’aubergine est désormais possible presque partout grâce aux améliorations variétales et au greffage qui ont permis de lui apporter plus de vigueur, de productivité et moins de frilosité. Elle reste toutefois difficile en climat de montagne sauf lorsque l'été est caniculaire ! Testez les variétés à épiderme blanc, jaune ou strié pour leurs qualités gustatives et esthétiques. Aubergine Clara F1 greffée Caractéristiques fruits allongés à peau lisse blanche, chair fine et douce. Qualités très vigoureuse grâce au greffage, précoce, productive. Aubergine Piccola F1 Caractéristiques fruits de petite taille violet foncé. Qualités végétation compacte idéale en pot, très productive. Aubergine Ophelia F1 Caractéristiques mini-fruits arrondis violet foncé groupés par grappe de trois. Qualités végétation compacte idéale en pot. Aubergine F1 Caractéristiques fruits très allongés violet noir. Qualités décorative, précoce, très productive et vigoureuse, chair douce et fondante. Aubergine ronde de Valence Caractéristiques fruits ronds presque noirs, goût prononcé. Qualités très grande résistance. Idéale dans le sud de la France. Aubergine violetta di Firenze’ Caractéristiques très gros fruits en forme d'œuf violet clair striés de blanc. Qualités variété italienne très originale. Même cueilli gros, le fruit garde bon goût sans trace d’amertume. Plantation de l'aubergine Où planter l’aubergine ? Exposition Offrez-lui une situation baignée de soleil, très chaude et abritée des courants d'air. Sol Cette gourmande apprécie un sol très fertile, ameubli en profondeur, humifère et frais tout l'été mais sans excès d'eau. Quand planter l’aubergine ? L'aubergine est frileuse, la mise en place des plants à l'extérieur se fait quand les risques de gelée sont écartés et que le sol est bien réchauffé. Il faut donc attendre généralement le mois de mai avril sous climat doux pour la plantation en pleine terre ou en pot des pieds d’aubergine achetés dans le commerce ou semés à la maison. Préservez-les d'une gelée tardive avec un voile d'hivernage, une cloche en verre ou un tunnel en région froide. Comment planter l’aubergine en pleine terre ? 1. Ameublissez le sol en profondeur et enrichissez-le copieusement avec une bonne fumure organique type compost mûr. Ajoutez un peu de sable grossier s'il est de nature compacte et argileuse pour améliorer son drainage. Opérez si possible l'automne précédent ou 3 semaines avant plantation. 2. Ameublissez le sol en profondeur et enrichissez-le copieusement avec une bonne fumure organique type compost mûr. Ajoutez un peu de sable grossier s'il est de nature compacte et argileuse pour améliorer son drainage. Opérez si possible l'automne précédent ou 3 semaines avant plantation. 3. Mettez en place en respectant une distance de plantation de 50 cm autour de l’aubergine pour favoriser l'ensoleillement et l'aération. Enterrez les tiges jusqu'à 1 cm sous le point de greffe. 4. Tassez avec la main et arrosez copieusement. Prévoyez le tuteurage et installez un goutte-à-goutte pour simplifier l'arrosage en région sèche. Sinon paillez pour garder le sol humide et limiter les arrosages. Conseil ses débuts sont lents. Profitez de l’espace pour repiquer quelques salades ou semer des radis ronds autour du plant d’aubergine. Pierre-Adrien Comment planter l’aubergine en pot ? 1. Offrez à votre pied d'aubergine de préférence greffé et à végétation compacte un gros pot d'au moins 30 cm de diamètre et de profondeur, percé de trous de drainage. 2. Tuteurez si la variété n'est pas compacte. Utilisez un terreau pour plantes potagères enrichi d'une fumure organique ou d'un engrais à libération lente. 3. Placez une couche de billes d'argile au fond du pot. 4. Paillez après plantation pour garder le terreau frais plus longtemps. Culture de l'aubergine vidéo Arrosage En pleine terre Si le sol n'est pas paillé, binez régulièrement pour que l'eau des précipitations et des arrosages profite bien aux racines. Maintenez le sol frais par des arrosages réguliers toute la saison estivale. Au besoin, aménagez une cuvette d'arrosage. Évitez de mouiller le feuillage. En pot Le substrat ne doit jamais sécher même en surface. Arrosez régulièrement et copieusement. Grattez la surface du terreau s'il n'est pas paillé de temps en temps pour que l'eau pénètre bien. Fertilisation En pleine terre comme en pot, arrosez l’aubergine avec un purin d'ortie ou un engrais spécial tomates riche en potasse dilué avec l'eau d'arrosage toutes les semaines de juin à fin août. Taille de l'aubergine La taille de l’aubergine est nécessaire, surtout hors climat doux, pour avancer la récolte. En effet, le cycle de végétation de l'aubergine est long 5 à 6 mois entre le semis et le premier fruit récolté. 1. Taillez la tige principale au-dessus des deux premières fleurs. Des rameaux secondaires vont se former. 2. Laissez deux fleurs se former une seule en région froide et taillez après la feuille située juste au-dessus. Cette feuille conservée a son utilité, car elle sert de tire-sève ». À noter certaines variétés à végétation compacte ne nécessitent pas de taille, regardez bien l'étiquette. Multiplier l'aubergine semis Le jardinier néophyte a tout intérêt à acheter ses pieds d’aubergine au moment de la plantation. Mais le semis permet de diversifier le choix variétal... et d'amuser les enfants. Le semis de l’aubergine se pratique en fin d'hiver, en mars fin février en climat doux 1. Semez 2 ou 3 graines dans un godet rempli de terreau pour semis. 2. Couvrez légèrement les graines et humidifiez avec un vaporisateur. 3. Placez au chaud 18-20 °C et à la lumière. La germination prend 5 à 8 jours. 4. Sélectionnez le plus beau plant par godet quand les plantules ont une première vraie feuille. 5. Endurcissez les plants en les plaçant dehors à la faveur de douces journées printanières. 6. Repiquez à l'extérieur en pleine terre ou en pot au printemps, une fois le risque de gelée écarté. Comment pincer des aubergines ? vidéo Attaques et maladies de l'aubergine Par temps chaud et sec, l'aubergine abrite de minuscules mouches blanches, les aleurodes, qui affaiblissent le plant rapidement en suçant la sève des feuilles qui deviennent poisseuses. Arrosez plus fréquemment pour maintenir un sol frais. Méfiez-vous des doryphores qui dévorent le bord des feuilles. Éloignez les plants d'aubergine des pommes de terre pour limiter l'invasion. Les pucerons peuvent coloniser les jeunes plants et provoquer un enroulement des feuilles sous leurs piqûres. Écrasez-les entre les doigts et attendez l'arrivée des coccinelles ! Par temps chaud et humide, le plant d'aubergine est parfois sujet au mildiou, maladie reconnaissable aux taches nécrosées sur le feuillage et au duvet blanc gris au revers des feuilles. Une décoction de prêle est un traitement naturel à privilégier. Un sol mal drainé favorise l’apparition de pourriture grise sur les tiges, une maladie appelée le botrytis qui entraîne le flétrissement de toute la plante. Récolte, conservation et utilisation Récolte de l’aubergine Chaque plant peut donner 4 à 8 fruits, de juillet à octobre selon le climat et l'époque de plantation. On ne les récolte pas l’aubergine à maturité, car l'épiderme serait alors brun et la chair pleine de graines dures. Procédez à la récolte lorsque le fruit ne grossit plus et que sa peau est colorée et brillante, souple au toucher. Sa chair est alors sans amertume et contient peu de graines. Conservation de l’aubergine La conservation de l’aubergine est possible jusqu'à une semaine au frais dans le bac à légumes du réfrigérateur. Elle peut également se conserver cuite et mise en bocal dans de l'huile d'olive. Elle se congèle enfin en plats cuisinés ou juste coupée en cubes, blanchie quelques minutes et mise en sachets de congélation. Utilisation en cuisine L’aubergine se consomme cuite non épluchée. On l'aime en ratatouille, caponata, moussaka, mais aussi en beignets. Sa chair pompant les corps gras, vous pouvez également la faire cuire à la vapeur ou au four avant d'en faire un caviar ou une purée après avoir récupéré la chair avec une cuillère. Des questions ? Vous avez des questions concernant l’achat, la plantation ou la culture d’une aubergine ? N’hésitez pas à nous contacter.

Geléede groseilles : Ingrédients pour 4 à 5 bocaux : 1 kg de groseilles – 1 kg de sucre (personnellement j'utilise du Confisuc) Commencez par préparer vos pots, les ébouillanter ainsi que les couvercles et les retourner à sécher sur un torchon propre. (Facultatif : je passe l'intérieur des couvercles avec un petit papier absorbant imbibé d'eau de vie pour éviter les moisissures

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