Un argument trĂšs frĂ©quent pour vĂ©gĂ©tarisme est la religion. Par exemple, câest compulsoire pour ĂȘtre vĂ©gĂ©tarisme comme tu es un Hindous. Beaucoup de personnes sont vĂ©gĂ©tarisme parce quâils veulent protester contre les conditions dâĂ©levage du bĂ©tail. Ceci probablement le raison principale pour les personnes deviennent vĂ©gĂ©tariens. Certaines personnes deviennent vĂ©gĂ©tarien parce quâils nâaiment pas la saveur de les viandes. Mon frĂšre est un bon exemple. Quand il Ă©tait plus jeune, il nâaime pas les viandes alors il Ă©tait un vĂ©gĂ©tarien. Finalement, nos famille converti-t-il, nous sâavons fait dĂ©couvrir du poulet et il câadore. Contre le vĂ©gĂ©tarisme sont quelques arguments, mais les vĂ©gĂ©tariens ont les meilleurs morals. NĂ©anmoins, vĂ©gĂ©tarisme est pas bien pour ton santĂ© et ce crĂ©e un risque pour ton corps. Aussi, mon favori raison, un vĂ©gĂ©tarien ne peut pas manger un sandwich lard, a mon avis, la plus succulente nourriture tout le monde. Cela terrible.
CommunautĂ©de sports d'endurance : calendrier de courses, rĂ©cits, parcours, tracĂ©s GPS, carnets d'entraĂźnement, rĂ©sultats (course Ă pied, trail, ultraIl y a des aficionados du vĂ©gĂ©tarisme. Si, si, jâen connais ! Pour eux, ĂȘtre vĂ©gĂ©tarien, câest une religion. Pire, une croisade !Un conseil si vous organisez un dĂźner chez vous, ne les invitez surtout pas ! Ils sont les rois pour vous plomber lâambiance ! Heureusement, ils ne sont pas tous comme ça⊠Les religieux » du vĂ©gĂ©tarisme vous expliquent quâils sont vĂ©gĂ©tariens pour toutes les bonnes raisons, quâils se prĂ©munissent contre la maladie de la vache folle, que lâessentiel des gaz Ă effet de serre provient de lâĂ©levage intensif et que, de toutes façons, il ne faut pas tuer nos amis les bĂȘtes. Ils monopolisent la conversation sur leurs histoires de cĂ©rĂ©ales, de tofu et de lĂ©gumineuses dans le but avouĂ© de faire flipper tous vos invitĂ©s ! Ils prennent tout le monde Ă partie sur lâĂ©ternel dĂ©bat de lâail et de lâoignon qui sont des excitants des surrĂ©nales donc de la testostĂ©rone et des ĆstrogĂšnes. MĂȘme lâalbumine des Ćufs contiendrait une substance mal assimilable par lâorganisme humain, sans parler, bien sĂ»r, de la salmonellose ! LĂ -dessus, un de vos convives rĂ©plique quâon tue aussi les plantes quand on les cueille⊠Patatra ! Les esprits sâĂ©chauffent, chacun en rajoute une couche dans le pour et le contre. Et vous qui vous faisiez une joie de cette petite soirĂ©e entre amis, vous qui pensiez avoir habilement Ă©vitĂ© le piĂšge des sujets qui fĂąchent, vous ne savez plus comment les expĂ©dier, tout balancer en vrac dans le lave-vaisselle et vous coucher avec deux somnifĂšres pour oublier ce fiasco ! VĂ©gĂ©tarien et normal, câest possible ? Heureusement, ils ne sont pas tous comme y en a qui sont vĂ©gĂ©tariens ET normaux. Et pas plus casse-pieds que dâ vĂ©gĂ©tariens que la nourriture nâintĂ©resse pas plus que ça. Qui nâen font pas le centre de leur si, jâen connais aussi. Câest mon dans une famille de âbons vivantsâ, amateurs de bons vins et de 3 Ă©toiles en rouge dans le Michelin, aprĂšs six ans aux Ătats-Unis, je nâen pouvais plus des âbaconcheeseburger-rare-hold the bunâ et suis devenu vĂ©gĂ©tarien sans vraiment y rĂ©flĂ©chir, par simple goĂ»t. Avant, il fallait me battre pour me faire manger les lĂ©gumes qui accompagnaient le steak sauf les frites, bien sĂ»r !. Maintenant, ce serait plutĂŽt lâinverse ! LĂ -dessus, jâai commencĂ© Ă mĂ©diter, Ă mĂ©diter raja yoga ». Et lĂ , comme le hasard fait bien les choses, jâai appris que pour favoriser une saine mĂ©ditation, il Ă©tait prĂ©fĂ©rable dâĂ©viter toutes les substances qui pouvaient perturber la mĂ©ditation. A savoir, en gros lâalcool et le tabac, ça, je mâen doutais un peu, mais aussi la viande, le poisson, lâail, lâoignon et les ça ! Premier rĂ©flexe Quâest-ce qui reste ?! ». Dommage pour le poisson, je mâĂ©tais un peu rabattu dessus. Une sole meuniĂšre, une truite aux amandes ou tout simplement une sardine Ă lâhuile ! Mais bon, il est vrai que lorsquâon voit les conditions dans lesquelles ils sont pĂȘchĂ©s, tuĂ©s et conditionnĂ©s, ça fait froid dans le dos. Ils ont le temps dâenvoyer des tonnes de signaux de stress et de mort dans leur justement que nous mangeons ! Rester conscient que câest lâĂąme qui nourrit le corps La grande idĂ©e reçue, le grand clichĂ©, a Ă©tĂ© de nous faire croire que notre mĂ©tabolisme est comme celui des cochons, alors quâen fait notre systĂšme digestif sâapparente plus Ă celui des fructivores. Or, tout ce que nous absorbons et la façon dont nous le mangeons, influe sur notre physique et notre mental. DâoĂč lâintĂ©rĂȘt de cuisiner et de se nourrir de façon sereine et Ă©quilibrĂ©e, en restant conscient que câest lâĂąme qui nourrit le corps et en donnant, de ce fait, Ă la nourriture un pouvoir spirituel important. Mes recettes de vĂ©gĂ©tarien pour une alimentation Ă©quilibrĂ©e â Respecter les besoins journaliers en protides, lipides et glucides en consommant au cours dâun mĂȘme repas des protĂ©ines complĂ©mentaires, Ă raison de 3/4 de cĂ©rĂ©ales blĂ©, maĂŻs, riz, avoine, millet, etc. et 1/4 de lĂ©gumineuses haricots secs, pois chiches, pois cassĂ©s, lentilles, soja, etc.. â Manger rĂ©guliĂšrement des cruditĂ©s afin dâassimiler les sels minĂ©raux et oligo-Ă©lĂ©ments qui sont de prĂ©cieux facteurs de protection contre les infections microbiennes. â Sâassurer de la teneur en fer et en vitamine B12 de notre alimentation, en consommant de la vitamine C au cours du repas jus de citron et persil, par exemple, de la farine complĂšte, du soja ou du tamari, des graines germĂ©es, de la levure de biĂšre et de la spiruline. â Tous les aliments ne se digĂšrent pas de la mĂȘme maniĂšre. Ainsi, Les fruits par exemple ne se mangent jamais Ă la fin dâun repas, toujours en dehors, car sinon le fruit doit attendre que les autres aliments soient eux-mĂȘmes assimilĂ©s et il a largement le temps de pourrir dans votre organisme ! â Donc, un repas vĂ©gĂ©tarien Ă©quilibrĂ© comprendra cruditĂ©s, cĂ©rĂ©ales complĂštes de prĂ©fĂ©rence, lĂ©gumineuses en plus petite quantitĂ©, lĂ©gumes et Ă©ventuellement produits laitiers lĂ aussi, il y a discordeâŠ. Le tout cuisinĂ© dans un bon niveau de conscience. Du coup, ça va faire plus de 30 ans que je me nourris comme ça, je commence ma journĂ©e par une mĂ©ditation tĂŽt le matin, je fais 20 km de vĂ©lo par jour et je me porte trĂšs bien. Je fais des analyses de sang tous les ans, et, Ă divine surprise aucune carence et pas de cholestĂ©rol. Cool ! Dâailleurs, maintenant, jâai un jardin. Mon jardin est mon assiette !Ăa me simplifie Ă©normĂ©ment la vie, ça me coĂ»te moins cher et ça me permet dâĂ©viter bon nombre dâintoxications alimentaires. Et en plus, jâaime ça et mes mĂ©ditations sont demander de plus ? Ilnây a pas eu de conseil des ministres hier, mercredi 24 aoĂ»t. Un fait rarissime pour ne pas ĂȘtre relevĂ© ; surtout que le prĂ©sident de la RĂ©publique est au Palais prĂ©sidentiel.
Cause Animale Les animaux nâont jamais autant souffert quâaujourdâhui, que ce soit pour la production de viande, de lait, dâĆufs, de fourrure, de cuir, de laine, dans les laboratoires ou pour nous distraire. L214 Mon animal et moi Les animaux sont fantastiques, mais ils ne parlent pas. A nous de relayer leur message, pour les protĂ©ger, mais aussi protĂ©ger la planĂšte et notre santĂ©. Voyons point par point 1. Les animaux sont sentientsLa communautĂ© scientifique admet dĂ©sormais ce que bien des gens vivant avec un chien, un chat ou tout autre animal savent empiriquement depuis longtemps comme nous, les animaux ont des perceptions, des Ă©motions, des dĂ©sirs, ils sont animĂ©s dâune volontĂ© propre. Autrement dit, les animaux sont sentients ». Et pas seulement ceux qui nous tiennent compagnie, mais aussi au moins lâensemble des mammifĂšres, des oiseaux, des poissons et de certains invertĂ©brĂ©s tels les Le changement est dans notre campMalheureusement, notre sociĂ©tĂ© est loin dâavoir Ă©voluĂ© Ă la mesure de ces avancĂ©es scientifiques, et nous fonctionnons avec les mĂȘmes schĂ©mas mentaux de discrimination et les mĂȘmes vieilles habitudes dâexploitation. Une vĂ©ritable volontĂ© politique et Ă©ducative permettrait des progrĂšs significatifs en faveur des animaux, mais pour lâinstant ce sont plutĂŽt les intĂ©rĂȘts Ă©conomiques â les commerces liĂ©s Ă lâexploitation des animaux sont juteux â et les automatismes qui donnent le ton. En agissant pour les animaux, nous amorçons le Un combat Ă©thique qui reste Ă menerLes animaux nâont jamais autant souffert quâaujourdâhui, que ce soit pour la production de viande, de lait, dâĆufs, de fourrure, de cuir, de laine, dans les laboratoires ou pour nous distraire. Chaque jour, en France, 3 millions dâanimaux sont tuĂ©s dans les abattoirs, et davantage encore pĂ©rissent du fait de la pĂȘche et de lâaquaculture. Comment une sociĂ©tĂ© qui perpĂ©tue quotidiennement un tel massacre peut-elle se prĂ©tendre civilisĂ©e ? LâhumanitĂ© a heureusement bĂ©nĂ©ficiĂ© de grandes avancĂ©es morales au cours du temps. Rappelons-nous quâil y a 300 ans Ă peine, les exĂ©cutions capitales publiques, plus ou moins assorties de tortures, constituaient un spectacle populaire prisĂ©. Du cĂŽtĂ© des animaux, lâapparence de progrĂšs ne tient quâĂ la dissimulation de la violence. Mais ce nâest pas parce les abattoirs et la plupart des Ă©levages sont devenus des lieux fermĂ©s, ni parce que les industries vendent viandes, laitages et Ćufs Ă grand renfort dâimages bucoliques ou burlesques, que la souffrance des animaux a disparu, bien au contraire. 4. Notre action a un vĂ©ritable impact Ne pas cautionner lâexploitation des animaux en choisissant une alimentation vĂ©gĂ©tale a un impact direct sur la vie des animaux, car la production rĂ©pond Ă la demande â et sur 1000 animaux victimes des activitĂ©s humaines, on estime que 999 d'entre eux sont destinĂ©s aux assiettes. Il en est de mĂȘme pour tous nos choix en lien avec les produits animaux â cuir, fourrure, produits testĂ©s⊠Les alternatives sont nombreuses, il suffit de les dĂ©couvrir !5. Câest facile !Sâengager pour les animaux peut ĂȘtre en effet aussi facile que sĂ©lectionner le contenu de son assiette. Tant de moyens dâaction existent que le plus difficile est peut-ĂȘtre de choisir ceux qui vous conviennent le mieux, entre signer des pĂ©titions, laisser des commentaires favorables aux animaux sur Internet, aux mĂ©dias⊠, solliciter ses Ă©lus, diffuser de lâinformation, rejoindre une association, tenir un stand, participer ou organiser des dĂ©bats, des soirĂ©es thĂ©matiques, des repas vĂ©gĂ©taux conviviaux, Sâengager pour les animaux aiguise lâesprit critiqueVotre esprit critique sâaiguisera au fil des lectures, des Ă©changes et des rencontres. Que ce soit via les rĂ©seaux sociaux, sur un stand ou lors dâune soirĂ©e, parler des animaux vous confrontera Ă dâautres points de vue, votre argumentation sâaffinera et vos convictions sâaffirmeront - et il y a fort Ă parier que vous serez rapidement sidĂ©rĂ© de lâabsence dâarguments valides existant en faveur de lâexploitation des Votre vie sociale sâenrichiraDe plus en plus dâĂ©vĂ©nements pour les animaux ont lieu en France stands associatifs, confĂ©rences, dĂ©bats, repas et pique-niques, manifestations, marches⊠Vous y rencontrerez trĂšs probablement des gens sympathiques, actifs et motivĂ©s, avec lesquels vous pourrez partager vos convictions et vos expĂ©riences sur la question animale et plus si affinitĂ©s.8. Vous sauverez des vies humainesâŠLes animaux sont de piĂštres convertisseurs dâĂ©nergie en alimentation humaine il faut 7 Ă 10 kg de vĂ©gĂ©taux pour faire 1 kg de viande bĆuf, 4 Ă 5,5 kg pour 1 kg de viande de porc, etc. Les animaux dâĂ©levage consomment 35,5% du volume des cĂ©rĂ©ales produites dans le monde, et ce mĂȘme par des pays confrontĂ©s au problĂšme de la faim. La production mondiale de soja, en expansion trĂšs rapide, est principalement destinĂ©e Ă lâalimentation animale. Les cĂ©rĂ©ales et le soja, denrĂ©es hautement nutritives, sont directement consommables par les humains, et les affecter Ă lâalimentation animale constitue un dĂ©tour de production particuliĂšrement inefficace et scandaleux. Plus de 800 millions dâĂȘtres humains souffrent de la faim il est urgent et nĂ©cessaire que cesse cet accaparement des ressources nutritives par les plus riches via leur consommation de produits animaux. Devenir vĂ©gĂ©tarien sauve des vies humaines. Contrairement Ă ce que certains croient encore, il nâest ainsi pas nĂ©cessaire de choisir entre agir pour les animaux et agir pour les humains, lâun Ă©tant aussi bĂ©nĂ©fique Ă lâ ⊠et vous agirez pour lâenvironnementPeut-ĂȘtre en avez-vous entendu parler lâĂ©levage produit 14% des gaz Ă effet de serre dans le monde, ce qui en fait lâune des premiĂšres causes des Ă©missions responsables du changement climatique. Mais savez-vous aussi que lâĂ©levage est un Ă©norme consommateur dâeau, l'une des principales causes des pluies acides, la plus grande source sectorielle de polluants de lâeau, une cause majeure de la dĂ©forestation des forĂȘts tropicales ? Que la pĂȘche a pour consĂ©quence la dĂ©sertification des ocĂ©ans ?10. Participez Ă un monde meilleurNombreuses encore sont les croyances et les idĂ©es reçues qui nourrissent notre indiffĂ©rence au sort des animaux. Ajoutez Ă cela le poids du conformisme, les millions investis pour nous persuader que les animaux vont Ă lâabattoir dans la joie, et le manque criant dâinformation sur ce quâils endurent rĂ©ellement, et vous ne serez pas Ă©tonnĂ©s quâen dĂ©pit dâarguments de poids â dont quelques-uns viennent dâĂȘtre Ă©voquĂ©s â agir pour les animaux ne soit pas encore une prĂ©occupation majeure de nos concitoyens. Mais de plus en plus de personnes sâinvestissent pour les animaux, et le changement sâamorce rĂ©solument vers un monde meilleur. Ne soyez pas en reste, et soyons nombreux et actifs Ă Ćuvrer pour un monde de paix, de compassion et de justice pour tous, animaux et humains. >> Pour une lecture optimisĂ©e, retrouvez cet article dans votre magazine iPad de novembre 2014
Avecun chiffre d'affaires quotidien de plus de 12,1 milliards de dollars US et un revenu annuel de 189 millions de dollars USDUBAĂ, EAU, 25 aoĂ»t 2022 /PRNewswire/ -- Le
Le vĂ©gĂ©tarisme a rĂ©cemment acquisincroyable popularitĂ©. Cela arrive principalement parce que de nombreuses stars, public, personnes cĂ©lĂšbres font activement la promotion de divers types de vĂ©gĂ©tarisme. Beaucoup de modĂšles et d'actrices, dont les chiffres provoquent la jalousie chez beaucoup de filles, affirment que leurs formes prĂ©cises et leur corps parfait ne sont rien de plus que le rĂ©sultat du vĂ©gĂ©tarisme. Bien sĂ»r, il y a une part de vĂ©ritĂ© dans leurs paroles minceur et le vĂ©gĂ©tarisme - les deux sont inextricablement liĂ©es les choses, comme le rejet de la consommation alimentaire des animaux permet de nettoyer le corps des toxines et des impuretĂ©s, qui est l'une des raisons de la perte de poids. Le terme mĂȘme de "vĂ©gĂ©tarisme" en latinsignifie vigoureux, plein de force, fort, actif», et cette dĂ©finition peut ĂȘtre pleinement appliquĂ©e Ă l'Ă©tat du corps de ceux qui se sont engagĂ©s Ă consommer exclusivement des aliments vĂ©gĂ©taux. En outre, le refus de manger des aliments pour animaux etla transition vers un rĂ©gime vĂ©gĂ©tal aidera non seulement Ă perdre des kilos excĂ©dentaires, mais apportera Ă©galement quelques points plus positifs. Cependant, il y a des avantages et des inconvĂ©nients du vĂ©gĂ©tarisme, par consĂ©quent, il ne vaut pas la peine de s'y prĂ©cipiter avec votre tĂȘte, sans le comprendre. Pour commencer, il vaut la peine d'examiner quels sont les types de vĂ©gĂ©tarisme. Donc, il y a des vĂ©gĂ©tariens tels que les vĂ©gĂ©taliensles gens rejettent complĂštement toute nourriture animale, y compris le miel, le lait, les Ćufs, les ovovĂ©gĂ©tariens ceux qui ne mangent pas de poisson, de produits laitiers et de viande, mais incluent le miel et les Ćufs, les lactovĂ©gĂ©tariens mangent des produits laitiers, excluant du rĂ©gime les poissons, les Ćufs, la viande, les aliments crus le rĂ©gime alimentaire de ces personnes se compose de lĂ©gumes crus, de fruits et de noix qui ne sont pas soumis Ă un traitement thermique. Cependant, le vĂ©gĂ©tarisme, dont les avantages et les inconvĂ©nients semblent relever de la surface, n'est en rĂ©alitĂ© pas si simple et, par consĂ©quent, il suffit de s'asseoir sur un rĂ©gime alimentaire aussi unique que celui des aliments vĂ©gĂ©taux. Les aspects positifs du vĂ©gĂ©tarisme sont les suivants Menu Ă©quilibrĂ© de lĂ©gumes, fournissantle corps a un grand nombre de nutriments utiles, il est capable de le dĂ©barrasser de l'inutile, accumulĂ© pendant une pĂ©riode suffisamment longue de scories et de nombreux experts de divers pays dĂ©clarent que manger uniquement des aliments vĂ©gĂ©taux peut constituer une prĂ©vention suffisamment efficace contre les maladies graves, en particulier le uniquement de la nourriture d'origine vĂ©gĂ©tale contribue Ă amĂ©liorer la mĂ©moire et affecte le rĂ©gime vĂ©gĂ©tal aidera si nĂ©cessaire pour se dĂ©barrasser de l'excĂšs de poids, et le faire une fois pour toutes. Cependant, n'oubliez pas qu'il avĂ©gĂ©tarisme, avantages et inconvĂ©nients, et devrait donc ĂȘtre familier avec le cĂŽtĂ© nĂ©gatif. Il est bon de se rappeler qu'un peu de temps l'organisme peut fonctionner normalement sans l'arrivĂ©e de protĂ©ines animales. En gĂ©nĂ©ral, le mal du vĂ©gĂ©tarisme, ses aspects nĂ©gatifs peuvent ĂȘtre identifiĂ©s comme suit Il est difficile de s'adapter Ă la ration de lĂ©gumes dans le cas dehabitudes de manger des produits de viande gras. Pour ce faire, vous devez travailler sur le changement de conscience, en le reconstruisant de maniĂšre Ă pouvoir profiter de la nourriture d'origine transition brutale vers le vĂ©gĂ©tarisme provoque une diminution de la quantitĂ© d'adrĂ©naline dans le sang, ce qui entraĂźne l'apparition d'une fatigue et d'une lĂ©thargie chez une personne. Cependant, progressivement, la quantitĂ© d'adrĂ©naline est premiĂšre fois aprĂšs avoir changĂ© pour la nourriture vĂ©gĂ©talela personne poursuit un sentiment de faim, mais c'est un moment psychologique qui finit par disparaĂźtre, et suffisamment de nourriture vĂ©gĂ©tarienne devient suffisante pour vous prĂ©parez un rĂ©gime, vous devez surveiller attentivementfaire en sorte que le corps reçoive toutes les substances nĂ©cessaires Ă sa vie normale. C'est pourquoi il faudra accorder une attention particuliĂšre au dĂ©veloppement du menu. Cependant, Ă la fin, le vĂ©gĂ©tarisme, les avantages etles dĂ©savantages de ceux-ci agissent plus comme conseil, ne conviendront qu'Ă ceux qui ont vraiment dĂ©cidĂ© de rendre leur rĂ©gime alimentaire exceptionnellement vĂ©gĂ©tal. Cela vaut la peine d'essayer. Vous sentirez presque immĂ©diatement si un rĂ©gime si particulier vous convient.Lesmotivations pour devenir vĂ©gĂ©tarien peuvent ĂȘtre multiples : par goĂ»t, pour des raisons Ă©thiques, pour des questions de santĂ© et peut-ĂȘtre mĂȘme pour « sauver » la planĂšte.pourtant mĂȘme si certains sont convaincus de leur choix, il serait trĂšs difficile de suivre un rĂ©gime vĂ©gĂ©tarien Ă long terme et 8 vĂ©gĂ©tariens sur 10 renonceraient Ă ce rĂ©gime. Parmi les 50 projets proposĂ©s pour lutter contre le rĂ©chauffement climatique, câest le DĂ©fi Veggie qui arrive en tĂȘte du concours My positive impact, lancĂ© par la fondation Nicolas Hulot. Ce dĂ©fi investira les universitĂ©s et grandes Ă©coles dâici lâautomne, mais tous les citoyens peuvent participer. Le principe est de manger 100% vĂ©gĂ©tal pendant une semaine. Alors si vous hĂ©sitez Ă vous lancer, voici 10 bonnes raisons de le faire Un vĂ©gĂ©tarien ne consomme pas de chair animale câest Ă dire ni viande ni poisson. Il y a de nombreux arguments pour devenir vĂ©gĂ©tarien, mais câest dâabord un choix personnel. Je vous propose ici 10 raisons qui pourraient vous donner envie ! 1 Parce que les animaux sont des ĂȘtres sensibles DâĂ©minents scientifiques internationaux, comme Stephen Hawking, ont signĂ© le 7 juillet 2012 la DĂ©claration de Cambridge sur la conscience animale dont la conclusion est que les humains ne sont pas les seuls Ă possĂ©der les substrats neurologiques qui produisent la conscience. Les animaux non humains, soit tous les mammifĂšres, les oiseaux, et de nombreuses autres crĂ©atures, comme les poulpes, possĂšdent aussi ces substrats neurologiques ». En consĂ©quence, il nây a plus aucune excuse pour traiter abusivement et inhumainement les animaux. 2 Parce que des ĂȘtres humains meurent de faim En 2015 7,3 milliards dâĂȘtres humains vivent sur Terre plus de 1,9 milliards dâadultes en surpoids, dont plus de 600 millions obĂšses 795 millions de personnes souffrant de la faim, selon la FAO 1 bĆuf fournit 1 500 repas contre 18 000 pour les cĂ©rĂ©ales nĂ©cessaires Ă le nourrir La majeur partie de nos cĂ©rĂ©ales 80% des cultures mondiales du soja et plus de 50% de tout le maĂŻs va directement aux animaux utilisĂ©s pour la production de viande. Une viande trĂšs chĂšre mais de plus en plus consommĂ©e dans les pays riches. RĂ©sultat ? Un effet boule de neige qui augmente ensuite le prix des cĂ©rĂ©ales et donc la difficultĂ© dâaccĂšs Ă la nourriture pour les personnes dĂ©jĂ lĂ©sĂ©es. 3 Parce que la production de viande Ă©met trop de GES LâĂ©levage est responsable de 14,5% des Gaz Ă Effet de Serre, selon le dernier rapport du GIEC, soit plus que les transports. Pour ne pas dĂ©passer une hausse de 2°C des tempĂ©ratures avant la fin du siĂšcle, la totalitĂ© des Ă©missions de GES doit ĂȘtre divisĂ©e par 4 dâici 2050 et devenir quasi nulle pour 2100. Lâindustrie de la viande accentue Ă©galement la dĂ©forestation. DâaprĂšs une enquĂȘte de Greenpeace, il est responsable Ă 80% de la destruction de la forĂȘt amazonienne. Toute cette dĂ©forestation augmente de 6% les Ă©missions de GES actuelles. 4 Parce que câest meilleur pour la santĂ© Etre vĂ©gĂ©tarien rĂ©duirait de 32% le risque de maladies cardio-vasculaires. Câest le rĂ©sultat dâune vaste Ă©tude anglaise menĂ©e sur 45 000 personnes ĂągĂ©es de 50 Ă 70 ans dont 34% Ă©taient vĂ©gĂ©tariennes. LâOMS confirme en ajoutant que la surconsommation de viande -et plus encore de plats prĂ©parĂ©s Ă base de viande- augmente les risques dâobĂ©sitĂ©, de diabĂšte de type 2, de faire un AVC, dâavoir un cancer colorectal⊠5 Parce que lâĂ©levage est bestial La viande heureuse est un mythe. Il nâexiste aucun porcelet heureux dâĂȘtre arrachĂ© Ă sa mĂšre dĂšs 4 semaines alors que le sevrage dure normalement 4 mois ni de poussin volontaire pour passer Ă la broyeuse et encore moins dâagneau excitĂ© Ă lâidĂ©e de finir en couscous ! En France, la majoritĂ© des animaux Ă©levĂ©s par lâindustrie de la viande ne voit la lumiĂšre du jour quâune seule fois, lors du transport vers lâabattoir 83% des poulets de chair sont Ă©levĂ©s sans accĂšs Ă lâextĂ©rieur 68% des poules pondeuses sont Ă©levĂ©es en batterie 99% des lapins sont Ă©levĂ©s en batterie 95% des cochons sont Ă©levĂ©s en caillebotis en bĂątiments 6 Parce que cela nĂ©cessite beaucoup trop dâeau Dâici 2050, lâHomme devra passer au rĂ©gime vĂ©gĂ©tarien -ou au moins baisser sa consommation de protĂ©ines dâorigine animales Ă 5%- Ă cause du manque dâeau. Tel est le rĂ©sultat dâune Ă©tude publiĂ©e par lâInstitut international de lâeau basĂ© Ă Stockholm. Sans cela, il sera impossible de nourrir les 2 milliards dâĂȘtres humains supplĂ©mentaires. 7 Parce que la viande est bourrĂ©e de dioxines Les dioxines sont des polluants organiques produits lors de processus de combustion naturels ou industriels. Elles sâaccumulent dans la chaĂźne alimentaire et Ă plus de 90% dans la viande, le poisson, les Ćufs et le lait. Or selon lâOMS, les dioxines provoqueraient une dĂ©gradation du systĂšme immunitaire, du dĂ©veloppement du systĂšme nerveux et seraient cancĂ©rogĂšnes pour lâhomme. 8 Parce que vous serez plus en forme La digestion de la viande est difficile et demande beaucoup plus dâĂ©nergie pour le corps quâun repas complet vĂ©gĂ©tarien. Câest un problĂšme anatomique lâestomac humain est deux fois moins gros et beaucoup moins acide que celui des carnivores qui ont aussi un intestin beaucoup plus court que le notre. Pour cette raison, de nombreux athlĂštes professionnels ont adoptĂ© le rĂ©gime vĂ©gĂ©tarien -en allant souvent plus loin et en devenant mĂȘme vĂ©gĂ©talien- comme Carl Lewis 9 MĂ©dailles dâOr aux Jeux Olympiques, John Salley grand joueur de la NBA, Chris Campbell champion de lutte⊠9 Parce que des alternatives existent Nous parlions justement de la boucherie vĂ©gĂ©tarienne ouverte Ă Paris, mais rassurez-vous, il existe beaucoup dâautres possibilitĂ©s. Falafel, seitan, tempeh, tofu, amarante, pois cassĂ©s, lentilles corail, protĂ©ines de soja texturĂ©es⊠ces noms ne vous disent peut-ĂȘtre pas grand chose et pourtant, vous pouvez facilement les trouver en supermarchĂ© ou en biocoop. 10 Parce que de grands hommes de lâHistoire lâĂ©taient Quây a-t-il de plus repoussant que de se nourrir continuellement de chair de cadavre ? » disait Voltaire, tandis que LĂ©onard de Vinci racontait dĂ©jĂ de son temps quâil avait trĂšs vite renoncĂ© Ă manger de la viande et quâ un jour viendra oĂč les hommes tels que moi proscriront le meurtre des animaux comme ils proscrivent aujourdâhui le meurtre de leurs semblables ». Pythagore, Platon, Schopenhauer, TolstoĂŻ, Gandhi, Einstein Ă©taient aussi vĂ©gĂ©tariens, et la liste est bien plus longue encore ! âŠOh, et puis vous nâaurez plus Ă trouver dâexcuses pour Ă©viter la choucroute de belle-maman Source NĂ©oPlanĂšte